冷ましたイカの煮汁と、レモン、皮をとったピーナッツ、ニンニク、塩、オリーブオイルを、準備

ミキサーに、イカの煮汁、オリーブオイル、レモン、ピーナッツ、にんにくを入れ

②に紫蘇を入れ、ガーッ。ボールに移します。

④をお皿に盛り付け、飾り用のイカものせて出来上がり。お好みで、糸唐辛子をどうぞ(^^)。