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鶏ひき肉とチーズとバジルの春巻き
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鶏ひき肉とチーズとバジルの春巻き-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とチーズとバジルの春巻き

sweeties
sweeties @cook_40093849

鶏ひき肉にチーズを混ぜ込んだ春巻き　メインでもおつまみでも
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ちょっとイタリアンの香りにしてみたくて作ってみました

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材料

１０本分
  • 春巻きの皮 10枚
  • 鶏ひき肉（もも・胸ミックス） 300〜350g
  • 玉ねぎみじん切り 1／4個分
  • にんじんみじん切り 2センチほど
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • バジルのみじん切り（なければパセリで） 大さじ2くらい
  • ピザ用などシュレッドチーズ 70g程度
  • 塩 ふたつまみ
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールなどに玉ねぎとにんじん、オリーブオイル小さじ1を入れて混ぜ、レンジで2〜3分加熱して冷まします

    • 鶏ひき肉とチーズとバジルの春巻き作り方1写真
  2. 2

    ボールに全ての材料を入れて混ぜます

    • 鶏ひき肉とチーズとバジルの春巻き作り方2写真
  3. 3

    まとまればOK

    • 鶏ひき肉とチーズとバジルの春巻き作り方3写真
  4. 4

    ざっと10個に分けます

    • 鶏ひき肉とチーズとバジルの春巻き作り方4写真
  5. 5

    棒状にして春巻きの皮で巻き、巻き終わりは水をつけて止めます

    • 鶏ひき肉とチーズとバジルの春巻き作り方5写真
  6. 6

    180度の油で5分くらい揚げます

  7. 7

    揚げるのが面倒な場合は、フライパンに多めの油をひいて、少し抑え気味に平らにして両面を焼きます。合計6分程度

    • 鶏ひき肉とチーズとバジルの春巻き作り方7写真
  8. 8

    レモンをしぼったり、トマトソースをつけたり、お好みでどうぞ。何もつけなくてもチーズの塩気でそのままいけます

コツ・ポイント

お好きなハーブでやってみてください

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sweeties
sweeties @cook_40093849
2022/08/02 13:00に公開
　関東圏在住。アメリカ人の夫と2人暮らし中。
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このレシピのキーワード

春巻 にんじん もも とりひき肉 玉ねぎ 鶏胸肉

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