白菜をザクザクに切る。

フライパンに油を引き白菜を炒める。

フライパンの端に卵を入れてスクランブル状になったら、ほんだしor白だしを入れて、あれば塩昆布を入れてサッと混ぜる。

盛り付けて完成。