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サーターアンダギーのレシピ
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サーターアンダギーのレシピ-レシピのメイン写真

サーターアンダギーのレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

沖縄の名物を作ります。
このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。甘くサクふわに出来上がりました。

沖縄の名物を作ります。
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サーターアンダギーのレシピ

ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424

沖縄の名物を作ります。
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このレシピは、覚え書きです。甘くサクふわに出来上がりました。

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材料

8個分
  • 卵 50g
  • 砂糖 80g
  • 油 15ml
  • 薄力粉混ぜてふるう 150g
  • 重曹 2g
  • ①直径5㎝に丸める
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作り方

  1. 1

    全卵と砂糖を合わせサラダ油を加えて混ぜる粉類を加え粉気がなくなる迄ベラで混ぜる

  2. 2

    手に油をつけそれぞれの生地を20g~25gずつに丸めるバットにラップを敷いてその上に丸めた生地を置き

  3. 3

    150℃の油でじっくり揚げ全体に色がついたら(薄く色づく)

  4. 4

    油を180℃にし30秒程揚げ油を切って出来上がりです。

コツ・ポイント

詳しく書いているので、特にありません。

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ウンソ926
ウンソ926 @cook_40296424
2022/08/10 05:32に公開
独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R8年2月07日で467件つくれぽ170件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

サーターアンダギー 薄力粉 卵

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