低カロリーなザッハトルテのレシピ
おからパウダーと低糖ジャムで美味しく作ります。
このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
５００ｍｌの耐熱容器に卵～ＢＰを入れて泡立て器でよく混ぜトントンと空気を抜いてラップをせずに５００ｗ２分３０秒チンをし
- 2
１を逆さまにして型から外して横半分に切りジャムを挟んで冷蔵庫に１時間以上冷す
- 3
耐熱ボールにグラサージュココア～低乳を入れてよく練り後入れ用の低脂肪乳を加えて混ぜラップをせずに２分３０秒チンをする
- 4
粉ゼラチンを水に入れて振りいれた馴染ませた物を加えてよく混ぜ２の中央から全体にかけて冷蔵庫に１時間以上冷して出来上がりで
- 5
す。追記:携帯が壊れて母の旧式で写メをとりました。見辛くて申し訳ないです。
コツ・ポイント
匙はすり切り式です。チョコを掛ける時にバットの上に網がついた物の上で、作業するとしやすいです。水に入れたゼラチンをよく混ぜる。初めての作り方だったのであまり上手にいきませんでした。ちゃんと混ぜた方がいいです。
つくれぽ
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