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かぼちゃのサラダ
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かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのサラダ

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

子供も大好きです!
このレシピの生い立ち
カボチャと卵とマヨネーズは合うに違いないと思ったら、美味しくできました。コレにカシューナッツを入れても美味しいです。

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カボチャと卵とマヨネーズは合うに違いないと思ったら、美味しくできました。コレにカシューナッツを入れても美味しいです。

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かぼちゃのサラダ

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

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カボチャと卵とマヨネーズは合うに違いないと思ったら、美味しくできました。コレにカシューナッツを入れても美味しいです。

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材料

2人分
  • カボチャ 1/4個
  • ゆで卵 3個
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャを切り、少し水をかけてレンチンする。(5分で一旦止めて、つまようじがスーっと通ればOK、通らなければ更に加熱)

    • かぼちゃのサラダ作り方1写真
  2. 2

    カボチャは水分を切る。
    ゆで卵を作る。(冷ます)

  3. 3

    カボチャをホクホクほぐし(ベチャベチャにしない方が良い)、卵を手で割って入れ、マヨネーズを適当に入れながら、混ぜる。

  4. 4

    こんな風にのせても○!

    • かぼちゃのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

カボチャを潰し過ぎないのがポイント!カボチャの水分はレンチン後に切り、ゆで卵も冷ましてから混ぜて!(つくレポの方が忘れてたポイント書いてくださっていたので、追加しました。ありがとうございました。)

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2022/08/09 09:35に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 かぼちゃ

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