鶏肉は一口大、ミニトマトは半分、ズッキーニ、ナスは縦半分にしてから薄切りにする。ニンニクは細切り。

お鍋にオリーブオイルとニンニクを投入、弱火で加熱する→きつね色になったら鶏肉を入れ中火で炒める。

野菜を入れ炒める。塩をひとつまみ。

火が通ったら水を入れ3分ほど煮る。

トマトジュースを入れる。

顆粒出汁を入れ、塩を入れる。味を見て美味しく感じるしょっぱさで。

★を入れる。ぐつぐつ。

うどんを表示時間茹でる。
盛り付け、完成！