超簡単！美味しいオクラのソテー
macreo @cook_40061718
簡単！オクラをいつもと違う感覚で料理してみました。焼くと美味しいオクラを発見！美味しいので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
オクラをいつもと違う食べ方でと思いついた一品です。焼くと粘りも気もあまりなく美味しくできました。
超簡単！美味しいオクラのソテー
簡単！オクラをいつもと違う感覚で料理してみました。焼くと美味しいオクラを発見！美味しいので是非お試しください。
このレシピの生い立ち
オクラをいつもと違う食べ方でと思いついた一品です。焼くと粘りも気もあまりなく美味しくできました。
作り方
- 1
オクラは軽く水洗いして茎を落としておきます。
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- 2
オクラを縦に半分にカットして軽く塩コショウし、小麦粉を全体にまぶしておきます。
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- 3
フライパンに油を熱し、中火から強火でオクラを両面焼きます。
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- 4
両面、2・3分程度ソテーして焼き色がつけばOKです。
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- 5
お皿に盛り付け、醤油大さじ1をかけます。
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- 6
花かつお、又は鰹節をかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
味付けは醤油、鰹節、塩コショウのみなので焼き加減だけ注意してください。油をごま油やオリーブオイルなどで焼いても美味しいかも・・・まだまだアレンジ自在のレシピ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20894607
