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簡単で野菜満載冷やし中華
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簡単で野菜満載冷やし中華-レシピのメイン写真

簡単で野菜満載冷やし中華

イネムリトラ
イネムリトラ @cook_40345059

前の日に冷しゃぶ野菜多めで作って残ったから
このレシピの生い立ち
夏場は鍋暑いから野菜を摂りたくて最終兵器(^^;)

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イネムリトラ
イネムリトラ @cook_40345059

前の日に冷しゃぶ野菜多めで作って残ったから
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夏場は鍋暑いから野菜を摂りたくて最終兵器(^^;)

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材料

3人分
  • 茹で卵固め 3個
  • 豚肉スライス 100gくらい
  • 麺 3玉
  • レタス 大き目の葉っぱ3枚くらい
  • ゴマだれ 麺についてるの
  • ゴマだれ追加 しゃぶしゃぶゴマだれ追加はお好み
  • トマト 1個
  • エノキ 1/3ぱパック
  • おくら 3本をスライス
  • キュウリ 1/2本スライス
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作り方

  1. 1

    卵を固茹でにする

  2. 2

    野菜を切って置く

  3. 3

    豚肉スライスをしゃぶしゃぶする

  4. 4

    麺を茹でてる間に、お皿にレタスを敷く

  5. 5

    茹でた麺を流水で冷やして、お皿に乗せる

  6. 6

    野菜を乗せて、ゴマだれをかけて出来上がり。

  7. 7

    野菜多めだから、麺に付いてるゴマだれだと足りないから、しゃぶしゃぶかドレッシングのゴマだれ追加

コツ・ポイント

暑いから夏の野菜満載の冷やし中華
前の日に野菜多めの冷しゃぶやると、めちゃくちゃ楽。
野菜は生か湯通しで食べられるものならなんでもok。でも、トマトは必要だなあ。
ハムよりも豚肉しゃぶしゃぶの方が満足感があるよ〜。

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イネムリトラ
イネムリトラ @cook_40345059
2022/08/08 19:08に公開
呑兵衛の暇なおっさん
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このレシピのキーワード

冷やし中華 えのき ゆで卵 オクラ トマト レタス キュウリ めん 豚薄切り肉

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