グルテンフリー玄米麺♪つゆなし胡麻坦々麺
クックK10O6G☆ @cook_40354958
＊絶品‼グルテンフリー玄米麺レシピ＊
市販のごまだれに、豆板醤とすりごま、ごま油のちょい足しで、本格的な味わいに♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのグルテンフリーの玄米麺「香味焙煎麺」のレシピです♪
玄米麺はいろいろ食べましたが、私は焙煎の香りが良いコチラが好み。
普段からいろんな食べ方をしてるので、お気に入りレシピをいくつかご紹介します(*^-^*)
グルテンフリー玄米麺♪つゆなし胡麻坦々麺
＊絶品‼グルテンフリー玄米麺レシピ＊
市販のごまだれに、豆板醤とすりごま、ごま油のちょい足しで、本格的な味わいに♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのグルテンフリーの玄米麺「香味焙煎麺」のレシピです♪
玄米麺はいろいろ食べましたが、私は焙煎の香りが良いコチラが好み。
普段からいろんな食べ方をしてるので、お気に入りレシピをいくつかご紹介します(*^-^*)
作り方
- 1
1リットルの水に30gの塩を入れ沸騰させ、鶏もも肉を約3分茹でたら火を止め、ざるにあげ、湯切りをしながら冷ます。
- 2
茹でた鶏もも肉とプチトマトをスライスし、きゅうりを千切りし、冷水にさらす。
- 3
☆をボウルでよく混ぜ合わせて、タレをつくる。
- 4
鍋にお湯を沸騰させ、香味焙煎麺をほぐし入れ、1分ほど茹でたらざるに取り、冷水で冷やす。
- 5
冷えた麺をざるに取り、水をよく切ったら、3のタレに麺を入れてよく絡め、器に盛りつける。
- 6
麺の上にきゅうり、プチトマト、鶏もも肉の順で盛りつけ、ごまだれ大さじ1を鶏もも肉の上にかけて完成です♪
コツ・ポイント
市販のごまだれにちょい足しするのがポイントです❤
塩を少しだけ入れるのが、味を引き締めるコツです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20894639
