パプリカは半分に切り、
魚焼きグリルに入れて15分ほど焼く。

片面焼きの場合は、上に皮目をむけます。
両面焼きの場合は、上を強火、下を弱火にしてください。

残り5分になったらプチトマトも入れて一緒に焼く。

焼いている間に、ワインビネガーに塩ひとつまみと胡椒をまぜ、
オリーブオイルを加えてもったりと乳化するまで混ぜる。

パプリカを水にとり、皮を向いて細切りにする。

パプリカとプチトマトを、4に入れて合える。

冷蔵庫で冷やす。

バジルを載せて出来上がり。