ヘルシーがうれしい！豆腐ティラミス
くらしいきいき @cook_40281436
乳製品や砂糖を使わずに作るヘルシースイーツ。手順が多く少し大変ですが、出来上がりはティラミスそのもの。減量中のおやつにも
このレシピの生い立ち
おいしくてからだによいおやつを考えました。
ヘルシーがうれしい！豆腐ティラミス
乳製品や砂糖を使わずに作るヘルシースイーツ。手順が多く少し大変ですが、出来上がりはティラミスそのもの。減量中のおやつにも
このレシピの生い立ち
おいしくてからだによいおやつを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）木綿豆腐はペーパータオルに包み、重し (注1)をのせ、 1時間程おいてしっかり水切りをする。
- 2
熱容器に粉ゼラチンと水をいれ、電子レンジ600Wで20~30秒加熱して溶かす。
- 3
フードプロセッサーに①を入れ、とろとろの状態になるまで攪拌。メープルシロップ(1)を少しずつ加え十分に撹拌し混ぜ合わせる
- 4
レモン汁、ラム酒、豆乳、塩を加え、さらに撹拌して混ぜ合わせる。
- 5
容器にカステラの半量を敷き詰め､混ぜた(Ｂ)の半量をスプーンで全体にまんべんなく振りかける。④の生地の半量を流し入れる。
- 6
⑤をもう一度繰り返して二層にする。
- 7
冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
- 8
仕上げにココアをふって切り分けて出来上がり。
コツ・ポイント
注1）
ボウルを重ねる
水が入ったペットボトル などが重しになります
つくれぽ
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