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炊飯器で豚チャーシュー
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炊飯器で豚チャーシュー-レシピのメイン写真

炊飯器で豚チャーシュー

S@ワシントンDC
S@ワシントンDC @cook_40132210

炊飯器の高速炊飯で作れる簡単チャーシュー
このレシピの生い立ち
古い炊飯器を捨てるのが忍びなかったので料理用にしようと思い!

炊飯器の高速炊飯で作れる簡単チャーシュー
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炊飯器で豚チャーシュー

S@ワシントンDC
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炊飯器の高速炊飯で作れる簡単チャーシュー
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材料

3人分
  • 豚肉(肩ロースでも骨つきでも) 350g位(肉の底部分がタレに浸かればOK)
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★すりおろしニンニク 1かけ分
  • ★すりおろし生姜 適量
  • ゆで卵(お好みで)
  • 炊飯器の大きさによってタレが足りなかったら水を100ml程足す
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作り方

  1. 1

    炊飯器に★の材料を全て入れ、炊飯器に入れやすいように切った豚肉を入れ、上からアルミホイルをかぶせる。

  2. 2

    ※ アルミホイルは炊飯器によって使用が禁止されているものがあるようなので、ご家庭の製品の取扱説明書を確認お願いします。

  3. 3

    高速炊飯で炊く。
    (炊ける間に茹で卵を作る)

  4. 4

    炊飯が終わったらお肉をひっくり返して10分放置。
    お肉に色がついたら茹で卵を漬けて10分放置。

  5. 5

    豚肉を食べやすい大きさにカットして卵とタレを盛り付けて完成。

  6. 6

    豚肉を鶏手羽元に変えて、手羽元煮込みも作れます!

    https://cookpad.wasmer.app/recipe/7282042

    • 炊飯器で豚チャーシュー作り方6写真

コツ・ポイント

時間が惜しい時は炊き上がる10分前にお肉をひっくり返してもOK。(私は結局いつもこうしてる、、、)
水や調味料の量はお好みで増減してください。

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S@ワシントンDC
S@ワシントンDC @cook_40132210
2022/08/10 01:50に公開
アメリカで手に入る食材で和食、謎食材で果敢に新しい料理に挑戦したいと思います!おいしい料理をとにかく簡単に、最低限の調味料で!がモットーです。
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肉 ゆで卵 酒

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