キウイとトマトのハニージンジャーマリネ
tama☆chobi @cook_40052417
マリネにしょうがも加えてサッパリ仕上げました。夏に冷やして美味しいフルーツサラダです。
このレシピの生い立ち
食事で食べられるレシピを考えました。トマトとキウイで甘めに仕上げたら美味しいのでは！？と思い、さらに夏仕様でサッパリさせたくしょうがも追加しました。
キウイとトマトのハニージンジャーマリネ
マリネにしょうがも加えてサッパリ仕上げました。夏に冷やして美味しいフルーツサラダです。
このレシピの生い立ち
食事で食べられるレシピを考えました。トマトとキウイで甘めに仕上げたら美味しいのでは！？と思い、さらに夏仕様でサッパリさせたくしょうがも追加しました。
作り方
- 1
★のマリネ液の材料をボウルにいれよくまぜる。
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- 2
キウイは2㎝幅ほどのいちょう切りにする。
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- 3
トマトの皮を湯剥きしカットします。今回は中玉トマトで4等分カットです。大玉の場合は2㎝角に。
- 4
マリネ液にキウイ、トマトを加えて和えたら冷蔵庫で冷やして完成！
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コツ・ポイント
面倒ですが、トマトの皮を剥くひと手間で全体の一体感がうまれてツルッと食べられます。
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こうぶんママ
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