ズッキーニの豚バラ巻き
ズッキーニは火を通すと柔らかくて食べやすいので、子供達に大好評でした。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたので…味付けは自己流
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニはよく洗ってヘタと先を切り、縦に８等分になるように切る。
- 2
ボウルに水を入れズッキーニを浸す。
- 3
次にズッキーニを豚バラで巻いて、フライパンに並べる。
(今回はしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました) -
- 4
◎小さいお肉しかない場合でもズッキーニを半分にカットして巻けばOK
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- 5
後はフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼いていく。
- 6
★の調味料を入れ少しタレを煮詰める。タレが絡まれば完成!!
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- 7
4️⃣の後に塩コショウをかけてもOK!!
その場合は★の調味料は入れない✕ -
- 8
◎半分にカットした場合…こんな感じ
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コツ・ポイント
お肉を巻くときにキレイに広げて斜めに巻いていくと１枚で１本分くらいになります。
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