作り方
- 1
入れる食べ物を事前に切る。※豚バラは臭み消しのため酒を振りかける
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- 2
鍋に油をひいて、すべて放り込んで炒める
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- 3
水を入れて沸騰させる
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- 4
調味料★を入れる
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- 5
スープの色でお好みで味つけ。※この色はかなり薄味
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- 6
ネギをふりかけて完成
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コツ・ポイント
醤油と酒とめんつゆはすべて同量がポイント。にんじんは麺と一緒に食べられるように細長い短冊切りがおすすめ。
隠し味にオイスターソースとケチャップを少量入れると深みが増す
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