簡単中華★麻婆ナス麺
825◎節約ごはん @cook_40303773
簡単に作れる本格中華！
ピリ辛がクセになる麻婆茄子麺です♪
このレシピの生い立ち
ナスが安かったのとピリッと辛いものが食べたくて作りました！
簡単中華★麻婆ナス麺
簡単に作れる本格中華！
ピリ辛がクセになる麻婆茄子麺です♪
このレシピの生い立ち
ナスが安かったのとピリッと辛いものが食べたくて作りました！
作り方
- 1
ナスはヘタを落としたあと、半分に切って半月切りにしておく。ニラは小口切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、合い挽き肉を炒める。
- 3
お肉に火がとおったら、★Aの調味料を加えて、全体を馴染ませる。
- 4
全体がよく馴染んだらナスを加えて、ナスがしんなりするまでよく炒める。
- 5
ナスがしんなりしてきたら、ニラと水を加えて軽く2〜3分煮立たせる。
- 6
最後に水溶き片栗粉を回し入れえて、とろみがつけば完成！
-
- 7
※お好みで、ラー油や刻みネギを加えるのもおすすめです！
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