うまうま!焼肉味噌☆-レシピのメイン写真

うまうま!焼肉味噌☆

yumePrika
yumePrika @cook_40296828

焼肉大好き!韓国料理大好き!もっと簡単に、手軽に食べれるレシピです!
このレシピの生い立ち
万能な肉味噌を追い求めて…

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材料

  1. えのき 1パック
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 青ネギ 1/3本
  4. ごま 大さじ1
  5. 合い挽肉 500g
  6. ☆ダシダ 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. コチュジャン 大さじ3
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆焼肉のたれ 大さじ3
  11. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    えのき、玉ねぎ、青ネギをみじん切りにします

  2. 2

    ごま油をしいて、挽肉を炒め半分くらい色が変わったら①を入れて全体的に火を通します

  3. 3

    ☆を入れて弱めの中火で混ぜながら水気が無くなるまで炒めたら完成!

  4. 4

    挽肉から出る油は固まると美味しくないのでこの時点でペーパーで吸い取りましょ

  5. 5

    ビビンバ、ビビン麺、ふりかけ替わり、キンパ…韓国料理になんでも使います°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

コツ・ポイント

肉感が欲しい方は挽肉だけでも簡単で美味しく出来ます!

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yumePrika
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計るの苦手です。毎日、感覚だけで作っています✨(お菓子だけはキッチリ計りますw)
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