じゃがいもをせん切りにする。切ったあとはそのまま焼くので水につけない。

フライパンにオリーブオイルをひき温め、じゃがいもを半分のせる。
その上にスモークサーモンをのせる。

スモークサーモンの上にマジックソルトをかけ、チーズをのせて、残りのじゃがいもをのせる。

オリーブオイルを足し、裏返して更に８分ほど焼いてでき上がり。