こんにゃくの甘辛煮

こんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

こんにゃくの甘辛煮

☆nana☆。 @cook_40353174

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材料

こんにゃく 200g
調味料
☆しょうゆ大さじ2と1/2
☆みりん小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆ごま油少々

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作り方

1

こんにゃくをスプーンでひと口大にちぎる。
必要であれば鍋にお湯を沸かしてアク抜きする
2

こんにゃくを鍋に入れて、油をひかずに1分ほど乾煎りする(こんにゃくの水分や臭みを飛ばす)
3

鍋に☆（しょうゆ大さじ2と1/2、みりんと砂糖各小さじ2、ごま油少々)を加える
4

汁気が少なくなってきたら完成

コツ・ポイント

日持ちは冷蔵保存で1週間。
日が経つと味がしっかり染み込むので、薄味にしたい場合はしょうゆ大さじ2でもOK

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☆nana☆。 @cook_40353174

2022/08/02 04:14に公開

備忘録です。なるべく切りのいい量で記録してます。おかずやスープは大量に作って冷凍します。

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このレシピのキーワード

煮物こんにゃく

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