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にんじんとコーンのミルクスープ
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にんじんとコーンのミルクスープ-レシピのメイン写真

にんじんとコーンのミルクスープ

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

牛乳のやさしい味わいと、にんじんとコーンの甘みがベストマッチ!子供と一緒に作れる簡単スープです。
このレシピの生い立ち
親子料理の献立の副菜として考案した朝食にオススメのスープです。不足しがちな野菜やカルシウムを摂ることができます。スープは身体を温め、体温を上げてくれるので朝食にぴったりです。

牛乳のやさしい味わいと、にんじんとコーンの甘みがベストマッチ!子供と一緒に作れる簡単スープです。
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にんじんとコーンのミルクスープ

JA愛知厚生連
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牛乳のやさしい味わいと、にんじんとコーンの甘みがベストマッチ!子供と一緒に作れる簡単スープです。
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親子料理の献立の副菜として考案した朝食にオススメのスープです。不足しがちな野菜やカルシウムを摂ることができます。スープは身体を温め、体温を上げてくれるので朝食にぴったりです。

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材料

2人分
  • にんじん 30g
  • バター(有塩) 5g
  • 水 100㎖
  • コーン(缶) 20g
  • コンソメ 小さじ1
  • 牛乳 200㎖
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは薄いいちょう切りにする。

    • にんじんとコーンのミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れて火にかけ、にんじんを加えて弱火で炒める。

    • にんじんとコーンのミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    にんじんがしんなりしたら、水・コーン・コンソメを加えて弱火で3分煮込む。

    • にんじんとコーンのミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    牛乳と塩こしょうを加え、沸騰しないように温めたら完成★

    • にんじんとコーンのミルクスープ作り方4写真

コツ・ポイント

にんじんをバターで炒める時、バターが焦げやすいので、弱火で炒めましょう★牛乳は沸騰させると膜ができて口当たりが悪くなります。仕上げに加えて軽く温める程度にしましょう♩

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2022/08/25 02:24に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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このレシピのキーワード

スープ 缶詰 コーン にんじん バター 牛乳

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