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トマトのミートソース JAいるま野
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トマトのミートソース JAいるま野-レシピのメイン写真

トマトのミートソース JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

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材料

4人分
  • トマト(大) 2個
  • ひき肉 300g
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ5
  • 塩コショウ 少々
  • スパゲッティ 4人分
  • (お好みで)粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。トマトは一口大に切り、種を除く。

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったらひき肉も炒める。ひき肉の色が変わってきたらトマトを入れ、ふたをしてトマトの形が崩れるまで煮詰めていく

  4. 4

    全体的によく火が通り水気が無くなったら、ケチャップと塩コショウで味を調える。

  5. 5

    茹でたスパゲティを皿に盛り、④をかける。

  6. 6

    お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

トマトの種を取るときれいに仕上がります。トマトの種類や熟し具合によって塩コショウの量は加減してください。

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JAいるま野
JAいるま野 @jairumano
2022/08/03 07:59に公開
埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 トマト パスタ 玉ねぎ ケチャップ

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