スキレットに皮を剥いたニンニクを包丁で潰して入れ、ヒタヒタになるくらいオリーブオイルを入れる。

お好みの食材を入れ、鶏ガラと塩を振りかける。
今回は牡蠣、ホッキ貝、タコを入れました。

刻んだネギを掛けて黒胡椒をふりかける。

火にかけて煮立ったらグルリとかき混ぜて出来上がり。
食材によって煮る時間を調整して下さい。