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ピクルス漬け-レシピのメイン写真

ピクルス漬け

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

野菜なんでも美味しくなりますよ♪ピクルス液の作り方☆
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを自己流にアレンジしました!

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材料

  • 白ワインビネガー 100g
  • 水 130g
  • 料理酒 40g
  • てんさい糖 50g
  • 塩 5g
  • ローリエ 1枚
  • タイム(ドライでもOK) 1本(ドライは適量)
  • 黒コショウ 10粒
  • 鷹の爪(輪切り) 1本
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ火にかけます。てんさい糖が溶けたらOK!

  2. 2

    きゅうりやカブ、その他比較的なんでも合いますよ!漬け込んでみましょう♪

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eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838
2022/08/03 14:37に公開
食学ミネラルアドバイザー、ナチュラルフードコーディネーター、「体も心も温まるレシピ」をご紹介します!「グルテンフリー」「甘さ控えめ」「ミネラルたっぷり」も、コツさえつかめば、じつはそんなに難しくないんですよ☺
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このレシピのキーワード

ピクルス 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896085
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