じゃがいもの皮剥いて、スライスして下さい。玉ねぎもスライスします。

お鍋にお水、じゃがいも、玉ねぎ、コンソメを入れて中火で柔らかくなるまで煮て下さい。

煮立てお水が少なくなったら少しお水を入れて下さい。

3をミキサーでなめらかにします。

先ほどのお鍋でもボウルでもいいので入れて、豆乳、塩黒コショウ入れて混ぜます。

粗熱がとれたら、冷蔵庫か冷凍庫で冷やして完成です。