作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし始める
- 2
ナスを4等分する
- 3
玉ねぎを6等分する
- 4
切ったナスと玉ねぎと白だしを①とは別の鍋に入れて20分ほど無水調理する
- 5
お湯を器に移して、こちらにも少し白だしを入れる
- 6
素麺を茹で始める 5分くらい
- 7
器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
無水調理で野菜を焦がさないように気をつける
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896317
鍋でお湯を沸かし始める
ナスを4等分する
玉ねぎを6等分する
切ったナスと玉ねぎと白だしを①とは別の鍋に入れて20分ほど無水調理する
お湯を器に移して、こちらにも少し白だしを入れる
素麺を茹で始める 5分くらい
器に盛り付けて完成
無水調理で野菜を焦がさないように気をつける
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