かぼちゃの消費に!! かぼちゃサラダ
禾乙里♡ @cook_40353175
夏野菜で人気のかぼちゃレシピ♪
カレー粉とチーズ入でお子様も好きな味＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
かぼちゃ丸ごと貰って使い切れない!?と思い、いつものかぼちゃ煮付け以外だとかぼちゃスープ?サラダ? と迷いレシピを参照してて、カレー粉入れるお味は好きだ!と作ってみました！お友達におすそ分けしたらめちゃめちゃおいしい♡って♪
かぼちゃの消費に!! かぼちゃサラダ
夏野菜で人気のかぼちゃレシピ♪
カレー粉とチーズ入でお子様も好きな味＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
かぼちゃ丸ごと貰って使い切れない!?と思い、いつものかぼちゃ煮付け以外だとかぼちゃスープ?サラダ? と迷いレシピを参照してて、カレー粉入れるお味は好きだ!と作ってみました！お友達におすそ分けしたらめちゃめちゃおいしい♡って♪
作り方
- 1
かぼちゃは小口切りにしてたっぷりのお湯で茹でる
-
- 2
竹串で刺してスっと入るくらい柔らかめに茹でたらザルに取り上げる
- 3
お鍋に茹でたかぼちゃを移し入れてポテトマッシャーで割と粗めに潰す
- 4
☆の材料、マヨネーズ、カレー粉、塩コショウ、鶏がらスープの粉末、牛乳、バターを入れながらビーターで混ぜ混ぜする
- 5
モツァレラチーズは5mm角にかっとして、ゆで卵は手で割り入れ軽く混ぜながら、中火で水分を飛ばしながら混ぜる
- 6
まだしっとりしてるくらいでOK
火を止めてからドライフルーツはお好みで追加♪ して出来上がり♡ -
コツ・ポイント
特に難しくなく、かぼちゃの茹で具合はお好みで!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896461
