かぼちゃの消費に!! かぼちゃサラダ

かぼちゃの消費に!! かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃの消費に!! かぼちゃサラダ

禾乙里♡ @cook_40353175

夏野菜で人気のかぼちゃレシピ♪
カレー粉とチーズ入でお子様も好きな味＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
かぼちゃ丸ごと貰って使い切れない!?と思い、いつものかぼちゃ煮付け以外だとかぼちゃスープ?サラダ? と迷いレシピを参照してて、カレー粉入れるお味は好きだ!と作ってみました！お友達におすそ分けしたらめちゃめちゃおいしい♡って♪

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カレー粉とチーズ入でお子様も好きな味＼(^o^)／
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禾乙里♡ @cook_40353175

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カレー粉とチーズ入でお子様も好きな味＼(^o^)／
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材料

2-3人前

茹でかぼちゃ 600CC
☆マヨネーズ大さじ3
☆カレー粉大さじ3
☆鶏がらスープ顆粒大さじ1/2
☆バター 20g
☆牛乳大さじ3
☆塩コショウ少々
6Pモツァレラチーズ 2個
ゆで卵 2個
ドライフルーツ適宜

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作り方

1
かぼちゃは小口切りにしてたっぷりのお湯で茹でる
2

竹串で刺してスっと入るくらい柔らかめに茹でたらザルに取り上げる
3

お鍋に茹でたかぼちゃを移し入れてポテトマッシャーで割と粗めに潰す
4

☆の材料、マヨネーズ、カレー粉、塩コショウ、鶏がらスープの粉末、牛乳、バターを入れながらビーターで混ぜ混ぜする
5

モツァレラチーズは5mm角にかっとして、ゆで卵は手で割り入れ軽く混ぜながら、中火で水分を飛ばしながら混ぜる
6
まだしっとりしてるくらいでOK
火を止めてからドライフルーツはお好みで追加♪ して出来上がり♡

コツ・ポイント

特に難しくなく、かぼちゃの茹で具合はお好みで!!

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禾乙里♡ @cook_40353175

2022/08/04 11:22に公開

日本食はもちろん自分が普段作らないお料理や色んな国のお料理を作ってみたい♡

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このレシピのキーワード

サラダゆで卵かぼちゃドライフルーツバター牛乳カレー粉モッツァレッラ・チーズ

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