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豆板醤なしで!ヘルシー!エビのチリソース
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豆板醤なしで!ヘルシー!エビのチリソース-レシピのメイン写真

豆板醤なしで!ヘルシー!エビのチリソース

きえろちゃん
きえろちゃん @cook_40353118

化学調味料無添加の豆板醤がみつからなかったので、代用品はないかと思いラー油を使ってみました。
このレシピの生い立ち
相変わらずのヘルシー志向で。

化学調味料無添加の豆板醤がみつからなかったので、代用品はないかと思いラー油を使ってみました。
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きえろちゃん
きえろちゃん @cook_40353118

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材料

  • むきえび 200g
  • A.ケチャップ 大さじ4
  • A.みりん 大さじ1
  • A.砂糖 小さじ1
  • A.ネギ(輪切り) 10cm
  • A.片栗粉 大さじ1
  • A.ラー油
  • えごま油
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作り方

  1. 1

    エビを洗いキッチンペーパーで水をとり片栗粉をまぶします。

  2. 2

    ネギを輪切りにします。

  3. 3

    フライパンにえごま油をひいてエビを炒めて火が通ったら②を入れて火を止めてAを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油は加熱すると酸化するのでえごま油を使いました。

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きえろちゃん
きえろちゃん @cook_40353118
2022/08/09 02:33に公開
アパレル業界に務めて…年。ファッションが大好きです!!現在、店舗独立に向けて物件探し中!
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 剥きエビ ケチャップ

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