簡単！覚えやすい！あっさり肉じゃが
✦紅ょ✦ @cook_40354948
肉じゃがって思っていたよりも簡単に作れる！
このレシピの生い立ち
あっさりめの肉じゃがを覚えやすい分量・手順で作りたくて…( ˘ω˘ )
簡単！覚えやすい！あっさり肉じゃが
肉じゃがって思っていたよりも簡単に作れる！
このレシピの生い立ち
あっさりめの肉じゃがを覚えやすい分量・手順で作りたくて…( ˘ω˘ )
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き適当に切る。
にんじんは皮を剥かず乱切り。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れ、牛肉を炒める。
色が変わってきたら切ったじゃがいもとにんじんを追加し、少し炒める。 - 3
＊の水・調味料を鍋に入れ、中火で沸騰させながら灰汁を取る。
- 4
灰汁を取ったら落し蓋をし、中火で10分ほど煮る。
-
- 5
10分経ったら軽く混ぜ、再び落し蓋をし中火で10分ほど様子を見ながら煮る。
- 6
煮汁が無くなってきたら火を止め落し蓋をしたまま10分ほど蒸す。
- 7
完成。
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