ふわふわ♪蜂蜜ちぎりパン
朝食やおやつに♪ふわふわな蜂蜜パンが出来ますよ~
このレシピの生い立ち
蜂蜜があったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉、スキムミルク、塩、砂糖、はちみつ、ドライイーストを入れます♪
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- 2
ドライイーストに向かって水を入れ、ゴムベラで混ぜます♪
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- 3
まとまってきたら手でまんべんなくこねます♪
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- 4
バターを入れます♪
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- 5
バターがなくなるまで良く混ぜます♪(手でもOK)
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- 6
ボールにラップをかけ、1次発酵します♪
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- 7
(2個分ぐらい膨らんでたらOK）
手でガス抜きをします♪ -
- 8
16～10個、丸めていきます♪生地の上に濡れタオルをかけ、10分ベンチタイムをします。
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- 9
ベンチタイムが終わったら、もう1回ガス抜きをし、丸め直します。
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- 10
天板にクッキングシートを引き生地を並べます♪
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- 11
ラップをかけ、2次発酵をします。
(膨らむまで) -
- 12
2次発酵が終わったら、160度のオーブンで18分焼きます。
- 13
出来上がり♪
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コツ・ポイント
生地がまとまらないときは薄力粉か強力粉を足してください。上にメープルシロップやはちみつをかけても美味しいです♪
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