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エゴマのネギ醤油浸し
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エゴマのネギ醤油浸し-レシピのメイン写真

エゴマのネギ醤油浸し

りなららママ
りなららママ @keihosaka612

エゴマの醤油ごま油浸けにつゆの素とネギを加えたら、めちゃめちゃご飯に合いました。
このレシピの生い立ち
畑てエゴマを育てていて、醤油と胡麻油に漬け込んで食べていたが、マンネリ化していました。つゆの素とネギ、白ごまを加えたらとても美味しくなり、ご飯が何杯でもいけます。

エゴマの醤油ごま油浸けにつゆの素とネギを加えたら、めちゃめちゃご飯に合いました。
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畑てエゴマを育てていて、醤油と胡麻油に漬け込んで食べていたが、マンネリ化していました。つゆの素とネギ、白ごまを加えたらとても美味しくなり、ご飯が何杯でもいけます。

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エゴマのネギ醤油浸し

りなららママ
りなららママ @keihosaka612

エゴマの醤油ごま油浸けにつゆの素とネギを加えたら、めちゃめちゃご飯に合いました。
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畑てエゴマを育てていて、醤油と胡麻油に漬け込んで食べていたが、マンネリ化していました。つゆの素とネギ、白ごまを加えたらとても美味しくなり、ご飯が何杯でもいけます。

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材料

  • エゴマ 20~30枚くらい
  • 醤油 大さじ1
  • つゆの素 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ2
  • 輪切りの唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    エゴマの葉を良く洗い、水気をとる。

  2. 2

    ネギみじん切り、醤油、つゆの素、ごま油、白ごまを混ぜる。

  3. 3

    2をエゴマの葉にまわしかける。
    30分ほどおいたら出来上がり

コツ・ポイント

エゴマの葉の水気をしっかりとる。
なるべく手で触らないで、割り箸などて混ぜる。

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りなららママ
りなららママ @keihosaka612
2022/08/08 13:46に公開
食べることが大好きで好奇心いっぱいな主婦です。新しい食材を試したり、新しい味をみつけるのがなのよりの楽しみです。
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このレシピのキーワード

えごま トウガラシ

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