あっさり・塩もずくラーメン
♡マッキークッキング @cook_40346876
もずくのトロ〜っと感がラーメンとよく合いスープを最後まで飲み干してしまう♪あっさりな塩もずくラーメン♡
このレシピの生い立ち
こんなラーメンもあったらいいなぁ〜と思い作ってみました
あっさり・塩もずくラーメン
もずくのトロ〜っと感がラーメンとよく合いスープを最後まで飲み干してしまう♪あっさりな塩もずくラーメン♡
このレシピの生い立ち
こんなラーメンもあったらいいなぁ〜と思い作ってみました
作り方
- 1
スープを作ります
800ccのお湯にシャンタンを
溶かします -
- 2
その次に鰹だしを入れます
片栗粉・大さじ1に水・大さじ2の
水溶き片栗粉で少しトロミをつけて完成 -
- 3
お好きな麺を茹でます
-
- 4
もずドンドンです♪沖縄県産の
生もずくです ザッと水洗いをします -
- 5
アツアツ麺を鉢に入れて
-
- 6
生もずくをド〜ンっと
-
- 7
簡単スープをかけて
お好みでチャーシュー・ネギを
トッピングで完成です -
- 8
簡単とは思えない濃くと旨味あるスープのもずドンドン麺です
-
コツ・ポイント
スープに少しトロミがあると もずくが逃げず
麺と一緒に絡んで食べやすいです
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20894312
