HB じゃがいもとベーコンの食パン

Name: HB じゃがいもとベーコンの食パン
Yield: 二斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉(カメリア) 380g; ドライイースト(赤サフ) 2.8g; 砂糖 27g; スキムミルク 13g; 塩 6.2g; 無塩バター 23g; 水 250ml; じゃがいも 1個; ハーフベーコン 2パック

黒わんこカフェ @cook_40352822

ホームベーカリーでジャガイモ使うときは、食感を残すのがポイント。このレシピはごろごろジャガイモになっていますよ(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使った手ごねパンは色々ありますが、今回はホームベーカリーで楽しめるごろごろじゃがいものレシピで作ってみました(^^)

詳しいレシピは「黒わんこカフェ」で検索(^^)

HB じゃがいもとベーコンの食パン

黒わんこカフェ @cook_40352822

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材料

二斤分

強力粉(カメリア) 380g
ドライイースト(赤サフ) 2.8g
砂糖 27g
スキムミルク 13g
塩 6.2g
無塩バター 23g
水 250ml
じゃがいも 1個
ハーフベーコン 2パック

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作り方

1
じゃがいもは1cmの角切りにします。ベーコンはハーフサイズ2パック分を1cm幅ぐらいで。
2
二斤で焼き上げ設定してスタート。具入れブザーが鳴ったらじゃがいもとベーコンを入れましょう。
3
完成。

コツ・ポイント

このレシピはシロカ SHB-712を使って作りました。一斤の時は半分にすればOKだと思います。

じゃがいもは細切りにすると、捏ねているときにつぶれてしまいますし、大きすぎると生焼けっぽくなるので、1cmぐらいが丁度いいと思います(^^)

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つくれぽ

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黒わんこカフェ @cook_40352822

2022/08/09 22:36に公開

パン・お菓子作りのブログ「黒わんこカフェ」を運営している黒わんこです。ブログにパン・お菓子レシピは310本以上投稿していますが、クックパッドには掲載していなかったので、ちょっとずつ掲載していこうと思います。ブログの方にはかなり詳しい作り方が書いてありますので、クックパッドと共にブログもよろしくお願いします(^_-)-☆黒わんこカフェhttps://blackdog.tokyo/

このレシピのキーワード

食パンじゃがいも強力粉

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