ウニの炊き込みご飯

異風人
異風人 @cook_40131689

たまにちょっとごほうび贅沢。シンプルに生ウニだけ。だからこそ素材を生かす味付けにしました。後を引く美味しさ。
このレシピの生い立ち
myイケ!

ウニの炊き込みご飯

たまにちょっとごほうび贅沢。シンプルに生ウニだけ。だからこそ素材を生かす味付けにしました。後を引く美味しさ。
このレシピの生い立ち
myイケ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 1合
  2. 生ウニ 50g
  3. 白だし(にんべん) 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    米は洗って置く。

  2. 2

    調味料を入れ、炊飯目盛りより少しだけ控えて水を足して合わせる。

  3. 3

    ウニを入れて炊飯スイッチon!
    炊き上がったら軽くまぜる。

コツ・ポイント

2合炊きの場合は、調味料等も倍になります。ネットで100g1000円のチリ産ウニを使いました。が、充分です!ウニ量はお好みで。50g使うとこんな感じです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
異風人
異風人 @cook_40131689
に公開
どうぞ宜しくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ