さっぱり梅肉のせ♪大根おろしの煎り酒和え
yummysunny @yoko_an
煎り酒大好きな方に。さっぱりと食べれる大根おろしがメインの小鉢です。もともと梅の味が効いた煎り酒に、梅干しを足して美味♪
このレシピの生い立ち
大好きな煎り酒で、さっぱりした小鉢を作ってみたくて。ちょうど大根があったので。
さっぱり梅肉のせ♪大根おろしの煎り酒和え
煎り酒大好きな方に。さっぱりと食べれる大根おろしがメインの小鉢です。もともと梅の味が効いた煎り酒に、梅干しを足して美味♪
このレシピの生い立ち
大好きな煎り酒で、さっぱりした小鉢を作ってみたくて。ちょうど大根があったので。
作り方
- 1
大根おろしはおろし、大葉は千切りにする。
- 2
煎り酒を入れて混ぜる。
大葉を敷いた器に盛り付け、上に叩き梅をのせる。 -
- 3
-
- 4
2022.10.29
鬼おろしで。
旨旨！ -
- 5
鬼おろしで作ると、シャキシャキとして、おつまみ感もアップしますよ。
-
コツ・ポイント
煎り酒がない方は、白だしと酢を混ぜて代用してください。
大根おろしの白い色を残したいならそれで。
茶色くなってもよければ、ポン酢でも。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む 似たレシピ
-
さっぱり箸休め♪大根おろしの梅肉大葉和え さっぱり箸休め♪大根おろしの梅肉大葉和え
今まで煎り酒を使っていましたが、叩き梅（練り梅）で作れば、特別な調味料いらずで簡単♪揚げ物などこってりしたものの副菜に。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20897886
