188 桃ジャム（少量）電子レンジ
7nene @cook_40299331
桃ジャムは甘い、美味しい、いい匂いです。今回も少量なので、電子レンジで作ります。
このレシピの生い立ち
傷みかけた桃がありましたのでジャムにしました。
188 桃ジャム（少量）電子レンジ
桃ジャムは甘い、美味しい、いい匂いです。今回も少量なので、電子レンジで作ります。
このレシピの生い立ち
傷みかけた桃がありましたのでジャムにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
傷んだ部分を切りきれいなところだけ小さく切る。
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- 2
溢れるので、大き目の耐熱の容器に桃と砂糖、レモン果汁を加えてかき混ぜる。ふんわりラップをして500w 3分加熱。
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- 3
*注意* 電子レンジからボウルを取り出すとき、ラップを取るときは、火傷に気をつけてくださいね。
- 4
火傷に気をつけて取り出してよくかき混ぜる。ふんわりラップをしてさらに３分加熱。
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- 5
取り出してかき混ぜる。さらに３分加熱。ある程度水分が飛んだら出来上がり。桃の分量や電子レンジによって違いがある。
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- 6
水っぽいようならさらに加熱してください。
- 7
熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めて、常温に戻ったら冷蔵庫で保存。140ｇくらいのジャムになった。
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コツ・ポイント
ジャムは少量作るなら電子レンジが便利です。500ｗで３分づつ、３回加熱しました。ボウルは大き目を使います。桃は甘いので砂糖は少なめです。それでも結構甘く感じました。ゼリー状にはなりにくいようです。加熱し過ぎて焦がさないように注意しましょう。
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