簡単♪タコレモンの冷たいパスタ風そうめん
中国電力 @cook_40299722
小豆島手延素麺協同組合様とのコラボ！小豆島手延素麺「島の光」を使いレンジで簡単な冷製パスタ風素麺が完成しました♪
このレシピの生い立ち
「美味しそう！&作るの簡単そう！」と社内でも話題になりました(*^▽^*)
トマトにセロリなどのお野菜もたっぷり、栄養満点のレシピで暑い夏を乗り切りましょう！
簡単♪タコレモンの冷たいパスタ風そうめん
小豆島手延素麺協同組合様とのコラボ！小豆島手延素麺「島の光」を使いレンジで簡単な冷製パスタ風素麺が完成しました♪
このレシピの生い立ち
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トマトにセロリなどのお野菜もたっぷり、栄養満点のレシピで暑い夏を乗り切りましょう！
作り方
- 1
大きめの耐熱ボウルにそうめんと かぶるくらいの熱湯を注いでほぐす。
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- 2
電子レンジ（600W）で約2分ラップを かけず加熱し、冷水でしめて水気を切る。
-
- 3
耐熱ボウルにＡを入れ、端を開けてラップをかけ、 電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
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- 4
３をフードプロセッサーに入れ、 サッと撹拌してソースを作る。 塩で味を調えて冷蔵庫で冷やす。
-
- 5
器に①を盛り、③をかけて粗びき黒こしょうを振りかけ、レモンを絞っていただく。
-
- 6
できあがり！
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コツ・ポイント
★そうめんがくっつかないように、 熱湯を注いだらしっかりほぐしましょう。
★タコの食感が残るように、 攪拌しすぎないように注意しましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20898220
