木綿豆腐を4等分に切り、全体に薄力粉をまぶします。

中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ焼きます。

両面に焼き色が付いたら、中火のままタレを加え全体に馴染んだら火から下ろします。

器に盛り付けて小ねぎ、かつお節を散らして完成です。