ふんわりおからサラダ

たきばあの備忘録
たきばあの備忘録 @cook_40317875

酢を使うので日持ちするヘルシーサラダ
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たきばあ伝授

ふんわりおからサラダ

酢を使うので日持ちするヘルシーサラダ
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材料

4人分
  1. おから 150g
  2. 豆乳 適量
  3. かんたん 大さじ3
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. きゅうり 1個
  6. カニカマ(ハムやゆで卵でもOK) 適量
  7. じゃがいも 2個
  8. コーン 適量
  9. マヨネーズ 写真の量
  10. 醤油 少々
  11. 少々

作り方

  1. 1

    おからに豆乳をしっとりするくらい混ぜる

  2. 2

    かんたん酢を大さじ3くらい入れる。少し酸味を感じるくらいが目安。

  3. 3

    玉ねぎときゅうりは塩をまぶして10分置き、水気を切る

  4. 4

    お好みで具を用意する。茹でたじゃがいもはマッシュする

  5. 5

    すべての具をいれ、マヨネーズ、醤油、酢を入れて混ぜて完成

コツ・ポイント

おからは賞味期限少しオーバーしてたので念の為加熱してます。

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