シシトウはガクを除き斜め半分に切る。玉ネギと人参は5mm幅くらいに切る。ニンニクは芯を除き薄切りにする。

フライパンに油とニンニクを入れてから弱火にかける。ニンニクから大きめの泡が出るまで揚げ焼きにし唐辛子を加え取り置く。

2の油を中火にかけベーコンに軽く焼き目がつくまで炒める。

3に玉ネギと人参を加え中火で炒める。玉ネギが透け始めたら2のニンニクを戻す。シシトウを足してサッと合わせる。

4によく混ぜた☆を加える。スパゲティと合わせやすいように茹で汁を足す。

5に規定時間で茹でたスパゲティを鍋から菜箸などで移す。粉チーズを加え全体の味を絡ませる。

6を皿に移しお好みの香草（今回はバジル）を添える。仕上げにお好みの香辛料（粗挽き黒コショウなど）を振ればできあがり。