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夏野菜のミートソース ミキサーで時短
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夏野菜のミートソース ミキサーで時短-レシピのメイン写真

夏野菜のミートソース ミキサーで時短

トトちゃんクック
トトちゃんクック @cook_40332168

お酢を入れてるので少しさっぱり。夏に食べやすいです。
このレシピの生い立ち
みじん切りするのが苦手なので少しでも楽に作りたく

お酢を入れてるので少しさっぱり。夏に食べやすいです。
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夏野菜のミートソース ミキサーで時短

トトちゃんクック
トトちゃんクック @cook_40332168

お酢を入れてるので少しさっぱり。夏に食べやすいです。
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • にんにく 5かけ
  • トマトジュース 200ml
  • ピーマン 2個
  • パプリカ 4分の1個
  • 中濃ソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 赤ワイン 大さじ1
  • バルサミコ酢(穀物酢) 大さじ2
  • 牛豚合い挽き肉 400グラム
  • セロリ 好きなだけ
  • 青唐辛子のみじん切り 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ミキサーに玉ねぎ、にんにく、にんじん、トマトジュースを入れてペースト状にする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ナスを焼いて取り出しておく。

  3. 3

    茄子を焼いた後のフライパンに、挽肉を入れて火を通す。火が通ったらペースト状にした❶と、残りの野菜を入れる

    • 夏野菜のミートソース ミキサーで時短作り方3写真
  4. 4

    調味料を全て入れて、15分煮込んで、茹でたパスタにかけて先に焼いてあった茄子を乗せて出来上がり

    • 夏野菜のミートソース ミキサーで時短作り方4写真

コツ・ポイント

たまねぎ、ニンニク、にんじんはミキサーでペースト状に。みじん切りせず時短に。ひき肉焼いたら油がたくさん出てくるので気になるなら取り除くとヘルシーです。

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トトちゃんクック
トトちゃんクック @cook_40332168
2022/07/31 11:25に公開
家庭菜園レシピ
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このレシピのキーワード

ミートソース セロリ にんじん パプリカ ピーマン 青とうがらし にんにく トマトジュース 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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