マカパウダーを使った おつまみ枝豆
津軽マカ @cook_40300059
中華の前菜をまねて。枝豆を味付けして、おつまみを作りました。
食べたらすぐまた、手に取りたくなるおつまみです。
このレシピの生い立ち
ゆでたての枝豆で作っても、作って冷やしてから食べても、美味しいおつまみ枝豆です。
マカパウダー、黒コショウとシンプルな味付けですが、止まらなくなる美味しさです。
マカパウダーを使った おつまみ枝豆
中華の前菜をまねて。枝豆を味付けして、おつまみを作りました。
食べたらすぐまた、手に取りたくなるおつまみです。
このレシピの生い立ち
ゆでたての枝豆で作っても、作って冷やしてから食べても、美味しいおつまみ枝豆です。
マカパウダー、黒コショウとシンプルな味付けですが、止まらなくなる美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を良く洗い先端部分を切る。塩大さじ１をかけてもみこむ。
- 2
鍋に下処理をした枝豆を入れ、混ぜながら4〜5分茹でざるにあけよく水を切る。
- 3
器に、茹でた枝豆を入れ、調味料を混ぜる。
-
- 4
お皿にとりわけ、完成。
-
- 5
焼きなすと、豚肉のマカの生姜焼き風レシピID : 20897976
-
コツ・ポイント
茹でた枝豆の水気はしっかり切ってから調味料を混ぜてください。
調味料の塩1/2+顆粒だし1/2は、だしの味付け塩があれば、小さじ１に変えてください。
ろく助塩（昆布と椎茸の旨味を塩の中に凝縮した旨塩）を使いました。
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