ダルゴナミルクティー milk tea'
cocoーmoco @cook_40136833
紅茶が大好きなので紅茶ベースに紅茶ムースを作りのせた
ダルゴナミルクティーを作りました。
このレシピの生い立ち
おうちでcafe'を。
茶葉の香りを楽しめるお洒落で上品なミルクティーを作りたくて。
ダルゴナミルクティー milk tea'
紅茶が大好きなので紅茶ベースに紅茶ムースを作りのせた
ダルゴナミルクティーを作りました。
このレシピの生い立ち
おうちでcafe'を。
茶葉の香りを楽しめるお洒落で上品なミルクティーを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ティーポットにティーパックを入れ紅茶を作る。（熱湯で）
お砂糖や練乳を使用する場合は紅茶が熱いうちに加え混ぜる。 -
- 2
1.の紅茶を冷ましティーパックを取り出し冷やす。
- 3
生クリームに粉末のミルクティーを入れ、混ぜあわせたら角が立つ程度に泡立てムースを作る。
- 4
2.のティーポットに牛乳を加え、氷を入れたグラスに注ぐ。
-
- 5
3.グラスの周りに黒糖を流しつけました。
-
- 6
ムースを入れ黒糖を所々スプーンでのせ
粉糖を振り、飾りのハーブを添え完成です。 -
コツ・ポイント
・紅茶の濃さはお好みで調整して下さい。
・お砂糖や練乳を使われても美味しいです。
その際はベースの紅茶を作る際に加えて下さい。
・グラスは350ml入る大きめのものを使用しています。
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