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暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物
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暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物-レシピのメイン写真

暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

暑い日は火を使わない和え物が楽ですね。
このレシピの生い立ち
母親がよく作っています。

暑い日は火を使わない和え物が楽ですね。
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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
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材料

4人分
  1. キュウリ 塩小さじ1 2本
  2. 乾燥わかめ  6g
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 酢 大さじ4
  5. 醤油 小さじ2
  6. 白ごま 小さじ1
  7. 甜菜糖(砂糖) 大2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮のままよく洗っておく

    • 暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物作り方1写真
  2. 2

    スライサーで薄切りに。二本まとめてすると早くできます。

    • 暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物作り方2写真
  3. 3

    スライスしたきゅうりに塩小さじ1をまぶしよく揉んで20分。その後は水気をしっかり絞ります。

    • 暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物作り方3写真
  4. 4

    ワカメは水で戻し洗い、水気をしっかり切ります。

    • 暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物作り方4写真
  5. 5

    酢、砂糖、塩、醤油を砂糖が溶けるまでよく混ぜておく

    • 暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物作り方5写真
  6. 6

    水気を切ったワカメときゅうりをタッパーに入れる

    • 暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物作り方6写真
  7. 7

    酢を上からまわしかけて、白ごまを加え、冷蔵庫で冷やす。

    • 暑い夏に!きゅうりとワカメの酢の物作り方7写真

コツ・ポイント

きゅうりは塩をしてからしっかり揉み、水気を切ります。湯だこを足しても美味しいです。

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
2020/06/23 08:02に公開
大阪
髪の元気はココロの元気!髪は食べたものから作られます。育毛レシピや一人暮らし向けな簡単レシピなどを掲載します。写真が得意ではないので、映えませんが、美味しいレシピをアップしますので宜しくお願いします。Aozoraスーパスカルプ旭・千林店YouTube発毛ナースさめちゃんねる配信中毛髪診断士 看護師 鮫島由美子
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