作り方
- 1
きゅうりは皮のままよく洗っておく
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- 2
スライサーで薄切りに。二本まとめてすると早くできます。
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- 3
スライスしたきゅうりに塩小さじ1をまぶしよく揉んで20分。その後は水気をしっかり絞ります。
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- 4
ワカメは水で戻し洗い、水気をしっかり切ります。
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- 5
酢、砂糖、塩、醤油を砂糖が溶けるまでよく混ぜておく
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- 6
水気を切ったワカメときゅうりをタッパーに入れる
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- 7
酢を上からまわしかけて、白ごまを加え、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
きゅうりは塩をしてからしっかり揉み、水気を切ります。湯だこを足しても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20901199
