和菓子 ねりきり 紫陽花
ぶぷ★ @cook_40175666
手軽に紫陽花のねりきりを作って食べたい時に！
整形に特別な道具を使わないから、小さなお子さんとも楽しめます！
このレシピの生い立ち
無性に作りたくなって（笑）
人生初のねりきりです
和菓子 ねりきり 紫陽花
手軽に紫陽花のねりきりを作って食べたい時に！
整形に特別な道具を使わないから、小さなお子さんとも楽しめます！
このレシピの生い立ち
無性に作りたくなって（笑）
人生初のねりきりです
アプリでひらく作り方
- 1
事前にベースとなる作業は
終えといてください - 2
処理した餡を5当分にして、それぞれ着色します
※私は色濃すぎましたが、少しずつお好みの色に加減して着色ください -
- 3
紫陽花なので黄色いりません！
- 4
紫色素あるならそれで良いですが、私みたいに用意できなければ、出来た赤と青の餡を混ぜて紫を作ります
- 5
紫を丸めたら、それにピンク餡と青餡をくっつけて、手のひらの上でコロコロ！
- 6
良い感じに丸くなれば、ヘラなどで格子模様をつけます
私はステーキナイフで押さえつけるように模様を書きました
-
- 7
緑餡で適当なサイズで葉を形成し、先程のナイフで葉脈を書きます
紫陽花に葉をくっつけたら完成です
-
- 8
濃すぎたと思えば、退けておいた白餡で調整！
そのために白餡退けています
コツ・ポイント
色が不規則だから可愛い！
格子はしっかりぷっくりつけると紫陽花ぽいかなぁと思って写真のようにつけてますが、お好みでされてみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20901552
