さわらの簡単マヨチーズ焼き
美味しいさわらを簡単に調理でき子どもも好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作っていたレシピの覚え書きです。
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- 1
さわらに熱湯をかけ、臭みをとっておく。
大きいさわらにはバツ等皮に切り込みをいれておく。 - 2
フライパンに油を引き
（私はクッキングシートやくっつかないないアルミシートなど使っています）さわらを皮を下にして並べる。 -
- 3
中火で両面焼いていく。中まで火が通ったらマヨネーズをかける。
-
- 4
チーズを半分に裂き上に乗せる。
蓋をしてチーズが溶けるまで火を通す。 -
- 5
チーズが溶けたら完成。
チーズに焼き色がついたら尚美味しいです。（パリパリになる頃） -
- 6
今回は4人分で作っています。
ピザ用チーズでも美味しいと思います(^^)
コツ・ポイント
コツは特にないです。チーズが焦げないように気をつけてください。簡単にできるので是非作ってみてください☆
つくれぽ
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