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野菜が美味しいマリネ
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野菜が美味しいマリネ-レシピのメイン写真

野菜が美味しいマリネ

るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612

野菜をたくさん食べて欲しくて作りました
さっぱりしているのでたくさんたべれます
このレシピの生い立ち
サラダを作ると残ってしまうのでマリネにしてみたら野菜をたくさん食べてくれるようになりました

野菜をたくさん食べて欲しくて作りました
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るんちゃん♪♪
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野菜をたくさん食べて欲しくて作りました
さっぱりしているのでたくさんたべれます
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材料

4人分
  1. レタス 1玉
  2. 新玉ねぎ 1玉
  3. パプリカ赤、黄色 各1個
  4. キュウリ 2本
  5. 薄切りハム 80g
  6. 塩胡椒 各少々
  7. マリネ液 適量
  8. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レタス、パプリカ
    新玉ねぎ、キュウリを食べやすい大きさに切ります
    玉ねぎはさっと茹でて冷水で冷やして辛みを抜きます

    • 野菜が美味しいマリネ作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに野菜とハムを入れ
    市販のマリネ液、塩胡椒
    オリーブオイルを入れ
    味が馴染むまで冷蔵庫で少し寝かせます

    • 野菜が美味しいマリネ作り方2写真

コツ・ポイント

切って浸けるだけなのでとても簡単です
味が染みるまで時間がかかるので
他のおかずを作る前に作って冷蔵庫に入れておくのがおすすめです
カロリーが気になるときはオリーブオイルを省いても良いとおもいます

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るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612
2020/06/22 07:06に公開
娘1人と3人の男の子を育てるシングルマザーです仕事と家事と子育ての合間を縫って簡単で楽しく美味しいご飯が作れたらいいなぁと思っていますよろしくお願いします追記つくれぽありがとうございますどちらに書いたらよいかわからずここに書かせていただきました
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