にんにく・生姜・玉ねぎ・にんじんはみじん切りに、ほうれん草はざく切りに、クルミは粗く砕く。

熱したフライパンに油を引き、にんにくと生姜を入れて色づくまで炒める。

玉ねぎを加えて、きつね色になるまでじっくり炒める。

カットトマト缶を加えたら、水分を飛ばしながら炒める。
水分が飛んだらクルミを加える。

○のカレー粉と塩を加えて炒め、湯を入れる。
煮たってきたらひき肉を加えて馴染ませる。