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Best チョコチップクッキー　１-レシピのメイン写真

Best チョコチップクッキー　１

ivanka
ivanka @cook_40069998

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材料

１６枚
  1. ＃小麦粉(薄力粉) ２＆１/４カップ
  2. ＃塩 小匙１＆１/４
  3. ＃BS　ベーキンヅソーダ 小匙１
  4. 無塩バター　完全に柔らかくする １カップ＝大さじ８＝１１３g＝００さじ１６
  5. 白砂糖 １カップ
  6. ブラウンシュガー １/２カップ
  7. 全卵L １個
  8. 牛乳 大さじ２
  9. バニラエクストラクト 小匙1&1/4
  10. セミスイート　チョコレートチップ １カップ
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作り方

  1. 1

    ＃＃＃粉類はボウルに加え混ぜておく

  2. 2

    別のボウルにバター＋白砂糖＋ブラウンシュガーをふわっとまで混ぜる
    ４分

    混ぜる

    • Best チョコチップクッキー　１作り方2写真
  3. 3

    全卵＋バニラ牛乳を②に加え混ぜる
    分離しやすいので少しづつ加え混ぜる

    • Best チョコチップクッキー　１作り方3写真
  4. 4

    粉類①を③に加えヘラで混ぜる

    • Best チョコチップクッキー　１作り方4写真
  5. 5

    ④にチョコレートチップを加えヘラで混ぜる

    • Best チョコチップクッキー　１作り方5写真
  6. 6

    ジップロックバックに⑤を移す
    冷蔵庫で２時間以上冷やす

    • Best チョコチップクッキー　１作り方6写真
  7. 7

    アイスクリームスクープ(中）ですうう。トレイにおく
    （ワックスシートをひいておく）
    生地は多めの方が焦げにくい

    • Best チョコチップクッキー　１作り方7写真
  8. 8

    ３７５F　１９０C
    １２分

    • Best チョコチップクッキー　１作り方8写真

コツ・ポイント

＊かなり広がるので　８枚づつ間隔を開けて焼く
＊バターは室温で超柔らかくする、ヘラで触ったら崩れる感じ。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/06/27 18:13に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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