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かぶの塩昆布バター焼き♪
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かぶの塩昆布バター焼き♪-レシピのメイン写真

かぶの塩昆布バター焼き♪

tenten
tenten @cook_40093496

準備から盛り付けまで10分かからない副菜です。芯まで火が通った蕪は、熱々ホクホクとろ〜り、お箸が止まらない!
このレシピの生い立ち
かぶの蒸し焼きが好きで、バターで試したら美味しかったので、レシピにしました。

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かぶの蒸し焼きが好きで、バターで試したら美味しかったので、レシピにしました。

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かぶの塩昆布バター焼き♪

tenten
tenten @cook_40093496

準備から盛り付けまで10分かからない副菜です。芯まで火が通った蕪は、熱々ホクホクとろ〜り、お箸が止まらない!
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かぶの蒸し焼きが好きで、バターで試したら美味しかったので、レシピにしました。

準備から盛り付けまで10分かからない副菜です。芯まで火が通った蕪は、熱々ホクホクとろ〜り、お箸が止まらない!
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材料

  • 蕪 2個〜3個
  • バター 10g
  • 塩昆布 5g(ひとつまみ強)
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作り方

  1. 1

    蕪は皮を剥いて、くし形6〜8等分に切る。

  2. 2

    フライパンを熱してバターを溶かし、切った蕪を並べて、蓋をして中火で3分間蒸し焼きにする。

  3. 3

    焼き目がついたらひっくり返し、また蓋をして3分間蒸し焼き。
    焼けたら蓋をとって塩昆布をひとつまみ〜ふたつまみ入れ絡める。

コツ・ポイント

蕪に薄く焼き目がつく位が目安。塩昆布は5gくらいかと思いますが、お好みで加減してください。塩昆布がなければ、塩胡椒、お醤油、ポン酢でもOK!

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tenten
tenten @cook_40093496
2020/06/23 02:00に公開
和食寄り、作りおき中心のレシピです。昼は転職カウンセラー、夜はポールダンサー、休日はローラースケーター、たまに占い師をしながら20年のサラリーマン生活を経て、現在は荒木町と新宿六丁目でお酒とおつまみのお店をしております!食べるのも飲むのも大好き☆東京と那須で、ごっつぉう作っております♪
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このレシピのキーワード

かぶ 塩こんぶ バター

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